（作者：1963级校友张广泰）

1963年三年困难时期，经过国民经济调整，生活已经有很大的改善。当时党和国家领导人提出，一个国家的竞争力来源于人才，而人才不仅要有知识、有道德，还要有强壮的身体！不仅大学提倡响应清华大学体育教授提出“为国家工作50年” 的口号加强锻炼，毛主席也十分关心学生的生活，将当时的学生生活标准从10元提高到12.5元。现在或许体会不到2.5元的威力，那时可是伙食明显提高了一截。各个大学开展食堂伙食大比赛，北京邮电学院是北京学院区伙食最好的。从各地来的同学，由于长身体的原因（17-19的小伙子）对伙食的需求特别大，一到下课就往食堂门口跑。

北邮的伙食搞得好，有一个人是应该感谢的——伙食科的赵科长，现在回想起来这个赵科长是很能干的！伙食好第一要有钱，第二得会买东西，第三得会做，第四人员得管理好。

学校食堂从来是有帮厨的习惯，即让学生树立劳动观念，又节约了用工，节省资金。冬天我们都要参加挖土窖，到现在的沙河一带买大白菜和萝卜（当时沙河是很远的，全是菜地和庄稼地，还有黄沙地）。

北邮的伙食一周从不重复。我在西安那里只有麦子，除了困难时期最难的一年吃过粗粮，平日很少吃粗粮。到了北京，40%的粗粮——玉米不好吃，学校食堂便做成了“六面焦”，我叫它玉米面包，通身六面拷的焦黄，非常好吃；还有那时每周有一天的炸黄鱼，连骨头都炸酥了，那味道好极了。那可是我们那一代学生最美好的美食！别的大学同学，都知道北邮的伙食好，有些还专门星期天跑来这里改善生活！

当年北邮的好几个食堂也互相竞争，我们经常换食堂吃饭。在写这篇完结时，我还要感谢北邮的食堂工作人员和赵科长，让我从当年入学的1米70一年长到了1米73！